ゆったりと、お花見を・・・。

ポカポカの快晴に恵まれた、今日。 中学時代からの友達と、近くの公園に、お花見に行ってきました。


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        まだ、満開ではありませんでしたが、充分、桜を満喫出来ました!


レジャーシートを広げ、スーパーで買ってきたお寿司を食べたのですが、きれいな花と気が合う仲間、ポカポカ陽気のおかげで、いつもより何倍も美味しく、頂きました。



               ゆったりお花見をした、帰り道・・・

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            淡い紫のスミレがたくさん咲いているのを、発見!


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            その隣には、違う種類のスミレが、群生していました!


             スミレのお花見まで出来て、とっても幸せでした。


夜は、我が家で友達と一緒に、食事をしました。 

メニューをいろいろ考えた末、最近自炊をさぼっていた自責の念(?)もあって、野菜たっぷりの料理にすることに。


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野菜ときのこのグリルの、バルサミコマリネ。 朝作っておいたので、味がしっかり、染みていました♪!


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お得意の、ガーリックトースト。 いろいろな作り方を試しましたが、トーストしたバゲットに、オリーブオイルとバターでにんにくを炒めたものをかけるのが、お気に入りです。

最後に、クレイジーソルトをふりかけて・・・出来上がり☆!


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野菜とチキンの、トマト煮込み。 セロリ、にんじん、新たまねぎ、ベーコン(ブロック)、鶏肉(もも肉と手羽元)を、コトコトと煮込みました。

         ワイワイと食卓を囲んで、あっという間に、時間が過ぎました。


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  来年も絶対、お花見しようね!と約束して・・・今年のお花見会は、お開きになりました。


   楽しい時間をくれた友達と桜の花に、心から感謝します。・・・ありがとう!!!
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